“味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤,主要以味噌为主要酱料煮制而成。味噌是一种用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味噌不仅味道鲜美,而且营养价值高,经常食用对人体的健康十分有益。另有同名歌曲。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
味噌汤的做法步骤
1、先把豆腐切小颗备用。
2、取汤锅放入适量的水,等水烧开放入裙带菜煮开。
3、等到菜煮3分钟后在放入豆腐一同煮。
4、放入豆腐后煮3分钟(不能煮久了不然豆腐会老)取出味噌放入汤中。
5、小火慢慢的搅拌直到味噌完全融化汤头变乳白即可。
6、加入少量的葱就可以喝了。