大家肯定听说过印度手抓饭吧！其实在我们中国抓饭是新那面的少数名族最爱的美食之一，其实我一直都想找机会去尝尝新疆那面的美食，听说非常的好吃，色泽也很漂亮，营养也丰富。今天呢，我自己也在家里面烹饪一份可口的猪肉抓饭，虽然味道及不上，但是还是不错的。
主料
大米 ：200猪肉里脊 ：50
胡萝卜 ：2根
辅料
洋葱 ：半个盐 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.大米洗净用清水浸泡30分钟左右。
2.把猪里脊肉切块。
3.猪肉用酱油腌制10分钟左右。
4.胡萝卜切块。
5.洋葱切块。
6.姜切片。
7.准备好所有食材。
8.锅里倒油，油热后倒入猪肉翻炒。
9.加入洋葱，姜片翻炒。
10.加入胡萝卜翻炒，并加入适量的盐。
11.然后把炒好的肉和胡萝卜一起倒入电饭煲内。
12.把泡好的大米倒入电饭煲盖到胡萝卜上。
13.加入适量的水，因为米是泡过的，只要添加平时做米饭的一半的水就够了。
14.米饭蒸好后开锅用筷子搅拌均匀，再盖上锅盖闷上3～5分钟，一锅美味的抓饭就可以开吃啦。
1、大米一定要提前浸泡30分钟左右，这样蒸出的米饭筋道，有弹性。
