丁丁炒饭顾名思义,三丁指的就是鸡蛋丁、青笋丁、胡萝卜丁。而这道美食所需要的食材主要为鸡蛋、青笋、胡萝卜、米饭。鸡蛋富含丰富的营养物质,搭配也多种多样,青笋口感清脆,营养而又美味。胡萝卜富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质,搭配上米饭,美味可口。
主料
鸡蛋 :适量青笋 :适量
胡萝卜 :适量
米饭 :适量
辅料
盐 :适量食用油 :适量
具体步骤
1. 青笋和胡萝卜切成小丁
2. 锅里放少许油,放入一个鸡蛋,快速打散
鸡蛋凝固后,放胡萝卜丁翻炒
4. 倒入一碗米饭,翻炒
5. 胡萝卜七成熟时,放入青笋
6. 青笋翻炒三分钟后,加盐,装盘