准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 五花肉片切成5公分长段；鸡肉洗净切成适当大小，略为汆烫后泡入冷水中冷却备用。2. 洋葱切成半月粗条状；水芹洗净切成5公分长段；杏鲍菇用5﹪浓度的酒水(酒5㏄、水100㏄)洗净、切片备用。3. 土锅中加水煮开，放入柴鱼素调匀，放入作法1的材料一起煮，并捞除浮沫，再加入洋葱、豆腐、红萝卜续煮。4. 最后加入水芹、鱼板，再将豆浆注入，以调味料调味即可。
