食材明细主料豆腐 (适量)辅料豆瓣酱 (适量)盐 (适量)食用油 (适量)麻辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切1.5CM见方的块2、锅里热油,放入少量葱花爆香,倒入豆腐块3、适当的翻动,豆腐变硬,稍有焦黄感,即加入豆瓣酱4、加盐,翻炒均匀,即可出锅