准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料大蛤蛎 :3个新鲜茶叶 :100公克蛋白 :1个盐 :少许绿茶末 :少许 辅料 具体步骤1. 大蛤蛎买回后先泡入盐水中吐沙备用。2. 新鲜茶叶洗净后,平舖至盘上备用。3. 将作法1的大蛤蛎洗净沥干水分后,沾裹上蛋白后放入作法2中备妥的盘中,撒些盐后放入炉温 250℃的烤箱中,烤约8分钟至大蛤蛎开口后,取出再撒上少许的绿茶末即可。