玫瑰花荔枝水晶糕的做法 玫瑰花荔枝水晶糕怎么做

玫瑰花荔枝水晶糕的做法 玫瑰花荔枝水晶糕怎么做

刚好家里有玫瑰花和荔枝,做个水晶糕,我想杨贵妃应该会喜欢这甜点

食材明细

主料
  • 干玫瑰花 (30朵)
  • 荔枝 (10颗)
  • 纯鱼胶粉或吉利丁粉 (30克)
  • 冰糖 (3汤匙)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

玫瑰花荔枝水晶糕的做法步骤

  • 玫瑰花荔枝水晶糕的做法 玫瑰花荔枝水晶糕怎么做 第2张

    1、将四、五朵玫瑰花弄碎放入模具

  • 玫瑰花荔枝水晶糕的做法 玫瑰花荔枝水晶糕怎么做 第3张

    2、将30克屈臣氏纯鱼胶粉用小量暖水冲开

  • 玫瑰花荔枝水晶糕的做法 玫瑰花荔枝水晶糕怎么做 第4张

    3、放两碗水、3匙冰糖及其他玫瑰花入煮锅,煮5分钟,直到冰糖全部融解

  • 玫瑰花荔枝水晶糕的做法 玫瑰花荔枝水晶糕怎么做 第5张

    4、去掉花瓣,留下玫瑰花水,并与鱼胶水混合

  • 玫瑰花荔枝水晶糕的做法 玫瑰花荔枝水晶糕怎么做 第6张

    5、将液体放入模具,放入荔枝粒,冷却后放入急冻

  • 玫瑰花荔枝水晶糕的做法 玫瑰花荔枝水晶糕怎么做 第7张

    6、凝固后取出放一会儿便呈啫喱状