准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料赤鯮鱼 :1片日式高汤 :5杯 菠菜 :少许柠檬皮 :少许 辅料 具体步骤1. )赤鯮鱼洗净后将鱼肉片下,鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯用小火熬煮30分钟备用。2. )取下的鱼肉用平底锅干烤至鱼肉熟,约需3分钟左右。3. )柠檬皮切细丝状,菠菜用滚水稍微烫过后泡冷水沖凉后打单结。4. )将烤好的鱼肉放在碗内,再放上菠菜结、柠檬皮,最后淋上热汤即可上桌食用。