“懒人版”卤鸡胗怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鸡胗清洗干净

2.凉水入锅，焯水

3.捞出

4.高压锅中放入鸡胗、葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒、盐、黄豆酱，添水没过鸡胗

5.高压锅选择蹄筋、浓郁键

6.压好的鸡胗

7.捞出盛盘即可

烹饪技巧

清洗鸡胗的时候一定要将那层黄色的膜去除干净