食材明细主料南瓜 (适量)腊肉 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)糖 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)老南瓜丁炒腊肉的做法步骤1、将南瓜切丁,肉切片,蒜切片,辣椒切碎。2、烧油,放进南瓜丁放点盐让南瓜入味,3、再放进辣椒和腊肉炒匀。4、放点清水。5、将南瓜煮……6、收汁,吃甜的放点糖炒匀出锅,不吃太甜的收汁直接出锅。7、炒好的南瓜丁炒腊肉。