准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鱿鱼花 :适量 豌豆 :适量 胡萝卜 :适量 辅料白葡萄酒 :适量 胡椒粉 :适量姜粉 :适量水淀粉 :适量盐 :少量 具体步骤1. 将冷冻的鱿鱼花用凉水浸泡一会儿解冻,加白葡萄酒、胡椒粉、姜粉、水淀粉腌制一会儿备用;豌豆用开水焯烫一下备用;2. 胡萝卜去皮切小丁备用;锅中放少许油,放入胡萝卜丁翻炒均匀;3. 放入鱿鱼花翻炒均匀;放入隔夜米饭翻炒均匀;4. 最后放入豌豆翻炒均匀,加少许盐调味即可。烹饪技巧我买的是现成的鱿鱼花.