准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料小鸡仔 :适量 排骨 :适量 辅料人参 :适量 具体步骤人参上锅蒸软,然后切成片,也可以去药店让人代为切片;准备排骨和鸡肉、姜片等;姜片和鸡肉排骨冷水下锅,焯掉血水后用清水过净把处理好的鸡肉和排骨,人参等放入炖盅加入约八分满的开水;好盖子,炖约2.5-3小时;