准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟主料蛋 :4个腸衣 :50cm 辅料 具体步骤1. 將蛋打散2. 將腸衣一端打結3. 將蛋液灌入腸衣中,七分滿。(要預留長度,蛋腸煮時會膨脹)4. 燒一鍋水,水滾將灌至好的蛋腸放入煮五分鐘。撈起放涼,切段即可放入火鍋中。