牛尾玉米煲是指用牛尾和玉米制作成的煲，牛尾有很大的作用，可以增强人体的机能，玉米中的营养成分是十分的丰富的，它可以预防疾病，两者煲成汤十分的有营养，值得我们去食用。
主料
牛尾 ：1根玉米 ：4个
辅料
姜 ：3片桂皮 ：1小块
白糖 ：5g
陈皮 ：5g
生抽 ：45g
盐 ：3g
八角 ：3个
料酒 ：15g
具体步骤
1.牛尾去皮，切块，洗净。
2.冷水下锅，加三片姜煮开。
3.将煮好的牛尾捞起，洗去浮沫。
4.准备好花椒、陈皮、八角和桂皮等香料，放进滤纸袋做成香料包。
5.玉米去皮，洗净，切段。
6.将牛尾、香料包、生抽、料酒与白糖放入电压力锅，加入能淹没食材的清水（800ml左右）。
7.按“开始/收汁提味”——按“食材选择”（牛羊肉类）——按“烹饪方式”（焖炖）——按“压力调节”（60）——按“开始/收汁提味”。
8.等排气结束后打开盖子。
9.加入玉米与盐，无需加味精，重复“步骤9”的程序。
10.排气结束后，打开盖子就可以品尝到鲜香浓郁的牛尾与玉米。
我考虑到牛尾不易煮烂，于是重复了两次“牛羊肉类”的程序，第二次加入了玉米也是考虑玉米在蔬果类是比较耐煮的。
