蜜汁叉烧肉的做法 又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉怎么做

“很久以前就知道自己在家也可以做叉烧，可是就是没有那种冲劲要做。周末，心血来潮，好想吃叉烧，就翻冰箱看还有一块五花肉，就不理必定要什么咚咚的肉。当晚我就腌制那五花肉了。隔天就拿来烤。这是我第一次哦！还不错吧！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜汁叉烧肉的做法步骤

• 1、原料：猪肉姜末香茅葱段葱蒜茸李锦记叉烧酱和海鲜酱糖酱油蜂蜜

• 2、猪肉放入李锦记叉烧酱、海鲜酱、蜂蜜、糖及酱油拌均。

• 3、腌制的肉盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉，使入味均匀。

• 4、腌制隔夜后取出，加入姜末香茅葱段葱茸及蒜茸拌均。

• 5、在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放上。

• 6、放入烤箱，180度20分钟取出，然后刷上一层腌制肉的酱汁。将刷好的肉翻面再入烤箱180度20分继续烤。

• 7、再取出反复刷上蜂蜜继续烤。最后在烤10分钟即可。

• 8、用筷子容易插进肉表示熟透。

• 9、待冷切片，炒锅放剩余的腌制肉汁煮滚淋上即可吃啦。