食材明细主料蛋黄 (1个)芥末酱 (一小勺(或芥末粉))辅料盐 (一小勺)糖 (一小勺)醋 (一大勺)沙拉油 (四分之三杯)其他 (口味)其他 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)沙拉酱的做法步骤1、将蛋黄、芥末粉、盐、糖、放入容器内。2、开始时边慢慢搅拌边滴入油。(若一下子放太多油会分离成稀糊状)3、如此反复加油,加醋,直到把全部材料加完,即成基本沙拉酱。