辣椒酱，烤肉和炒菜的灵魂酱料。在烤肉上刷上一层辣椒酱，烤好的肉就会变得酱香浓郁，香辣十足。而炒菜也是一样的，在炒的过程中加入一勺辣椒酱，不仅给菜增色增香，而且家人亲戚们吃过加有辣椒酱的菜之后更是纷纷赞不绝口，好吃到停不下来
主料
红辣椒 ：一斤黄豆 ：适量
花生豆 ：适量
辅料
姜 ：一大块盐 ：适量
干黄酱 ：2袋
花椒粉 ：适量
糖 ：适量
红酒 ：适量
详细步骤：
第一步
辣椒洗干净，晾干
第二步
花生豆去皮
第三步
黄豆放入沸水中煮熟，然后捞出
第四步
生姜去皮
第五步
准备干黄酱
第六步
把晾好的辣椒切末
第七步
花生磨碎
第八步
锅中倒油，放入干黄酱，炒好捞出。然后放入辣椒，黄豆，姜末，花生豆，再加盐，花椒粉，红酒，糖。小火煮半小时
第九步
然后出锅
烹饪技巧：
喜欢吃辣的，可以多加辣椒哦
