果干大皇冠怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 金像高粉，低粉，牛奶，糖，盐，酵母揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完成阶段。加入所有果干揉匀即可。无需多揉。

2. 放入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大。

3. 取出排气滚圆后中间挖洞，套入模子即可。

4. 置温暖湿润处发酵至2倍大。

5. 烤箱预热160度，中下层，45分钟。

6. 上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模。

烹饪技巧

准备：葡萄干和蔓越莓泡软用纸巾擦干水份。大枣去核切块稍微浸泡一下挤干水份（不要泡过）。核桃栗子切碎。