主料
茨菇 :400辅料
具体步骤
1. 茨菇洗净。
2. 刮去茨菇皮。
3. 茨菇切片,刀功不好直接用擦子擦片更方便,用厨房纸拭去水分。7个茨菇擦出的片用掉7张纸,边角料不浪费可以烧肉。
4. 油温烧六成转中火偏小放入茨菇片,筷子轻轻翻搅帮助受热均匀。
5. 茨菇片炸到硬就能出锅虑油。
主料
茨菇 :400辅料
具体步骤
1. 茨菇洗净。
2. 刮去茨菇皮。
3. 茨菇切片,刀功不好直接用擦子擦片更方便,用厨房纸拭去水分。7个茨菇擦出的片用掉7张纸,边角料不浪费可以烧肉。
4. 油温烧六成转中火偏小放入茨菇片,筷子轻轻翻搅帮助受热均匀。
5. 茨菇片炸到硬就能出锅虑油。