主料
酱油 :适量味精 :适量
粉条 :500
姜 :适量
蒜 :适量
花椒 :适量
葱 :1棵
辣椒 :适量
猪肉 :200
醋 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.粉条泡好捞出沥水,切短一些
2.猪肉切小丁
3.葱切葱花
4.姜切末,蒜拍碎
5.锅烧热,倒适量花生油
6.下肉末翻炒
7.辣椒掰碎放进锅里
8.加花椒翻炒
9.加葱姜蒜翻炒片刻
10.加酱油和醋,翻炒均匀
11.加入粉条
12.加水,多翻一会
13.盖上盖子稍微闷一会
14.加盐和味精,翻炒均匀出锅
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