姜饼屋是一道很有创意的包点。它看起来就是一座屋子,其精致程度堪比现实中的别墅,非常的高大上美丽。它的主要用料有姜粉红糖等。不仅好看,而且吃起来甜丝丝的,很受人欢迎。一般在节庆日的时候会用到,可以说是一件完美的艺术品。
主料
水 :60g红糖 :50g
糖粉 :550g
低粉 :500g
黄油 :100g
蜂蜜 :70g
柠檬汁 :数滴
姜粉 :2g
肉桂粉 :6g
辅料
红色素 :适量橙色素 :适量
绿色素 :适量
黄色素 :适量
具体步骤
1.将所有材料倒入盆中
2.揉成光滑的面团放入冰箱冷藏数小时
3.这个期间绘制屋子的尺寸图
4.冷藏好的面团取出,擀成0.3厘米厚的面片用尺寸图刻出各墙体。并扎眼儿松弛20分钟。
5.数滴柠檬汁,糖粉加入蛋清中打发至粘稠,从上往下低落有纹理并且不易消失。
6.糖霜加入色素调好备用
7.烤好的饼干取出烤箱放凉,开始用糖霜在饼干上绘制自己喜欢的图案。
8.待饼干上的糖霜凝固,开始拼接吧。等整个屋体的糖霜凝固可以撒适量糖粉进行装饰。
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