准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟小炒笋干,有着笋干鲜嫩可口的味道,同时添加了青椒提味,使得小炒笋干吃上去有着别样的甜辣感觉,极大的丰富了笋干本身的味道。而且小炒笋干中,笋干可以提供纤维素,有助于肠道消化,而青椒则是提供充足维生素,小炒笋干真是道营养又美味的菜肴呀。主料小笋干 :1把 青椒 :3个 辅料 蒜苗 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤干净的、自然晒干的小笋干一把。清水浸泡,太长了折断,水没过面。泡1-2天,期间不断换水。。用高压锅煮20-30分钟,捞出,清洗,挤干水份。切好。