主料
大葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
西红柿 ：适量
虾皮 ：适量
鱼头 ：适量
蘑菇 ：适量
黄豆芽 ：适量
辅料
盐 ：少许味精 ：少许
鸡精 ：少许
白胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
菜籽油 ：适量
具体步骤
1. 首先将大葱切成3厘米的葱段，姜切成厚意点的片，蒜轻微拍一下。。待用！！西红柿切半厘米左右的厚片，鱼头去腮，洗干净。蘑菇洗净撕成两指到三指左右的的块。黄豆芽洗净待用！！
2. 锅里下菜籽油少许，先将蒜炒一下再放入葱姜。加水！依次放入鱼头，蘑菇，黄豆芽。。加盐，味精，鸡精，白胡椒粉，五香粉，自己掌控！盐要适当多加一些！稍微咸一点。烧开去沫子，这样底汤就直接制作好了。。
3. 三鲜火锅属火锅煮菜类。所以，再往下就是放入自己爱吃的菜就好了，直到煮熟。三鲜火锅注重的是油碗，三鲜锅可配很多油碗，麻辣碗，蒜泥碗，香辣碗，芝麻酱碗。自己调就是了。
4. 好多人想吃火锅的时候去买菜就懵了，下面给大家留点建设意义的菜希望大家喜欢！ 白菜、 花菜、 香菜、 生菜 、 菠菜、 黄 花菜、 绿豆芽、 黄豆芽、 豆腐、 豆府皮、 腐竹、 平菇、 香菇、 金针菇 冬瓜片、 土豆片、 油豆腐、年糕 藕片 海带 大宽、二宽 粉条、火腿肠 土豆粉 牛肉，羊肉，火腿肠，蟹肉棒，午餐肉，各种丸子都很好吃de~·完了，流口水了！~
三鲜火锅制作简单，食用方便，没有火锅电饭锅也可以用，在电磁炉上做也可以！变化多，可以满足多人的口味，想吃辣的可以吃辣的，不想吃辣的可以吃芝麻酱的，只需要变换油碗就OK乐~~
