准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟每个地方都有每个地方的特色,所以我们总是去各地去找寻美味的食物,东北酱香茄子就是东北的特色菜肴,非常低美味,而且非常的下饭哟,是很多人都喜欢吃的,而且东北酱香茄子的做法也是很简单的,其实做菜我们就是要讲究用心,那样才好吃。主料 茄子 :3根 辅料油 :适量盐 :适量豆瓣酱 :适量 大葱 :适量 具体步骤长茄子洗净去蒂,锅中倒油,中火加热,下长茄子煸炒不断翻面煸炒,茄子逐渐变软加入1勺豆瓣酱,用油煸香加入葱花,煸香加少许盐加少量水,加盖焖2分钟即可出锅装盘