煎田蟹顾名思义其实就是采用田蟹、黄酒制作的一道美食,这倒没事味道鲜美营养丰富。田蟹选自上等新鲜的,不仅肉质鲜嫩而且营养丰富,美味可口,搭配上人人皆爱的黄酒经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷,快来动手试一试吧。
主料
田蟹 :3只辅料
盐 :适量糖 :适量
蒜 :适量
黄酒 :适量
油 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.将蟹清洗干净
2.热锅放油,放姜蒜
3.放入一切为二的田蟹,切面朝下放
4.煎至凝固
5.淋入黄酒
6.放适量水煮熟
7.放盐糖调味
8.装盆
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