准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟今天要给大家来一到中华民族的传统美食,叫做好吃的风琴扣肉,其实通俗点就是我们常吃的扣肉啦,只不过这可以说是扣肉的一种,也可以说是扣肉的升级版吧,别的不说有没有升级光听名字是不是就感觉很高大上啊,这道菜放到酒店的菜单也不错。主料肉 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤.肉切大块。煮熟后。煎一下皮切成薄片。土豆也去皮切成片。用一个小盆加入调料。葱蒜切末。姜切丝(怕不小心吃掉。把土豆和肉片用调料腌制十分钟。用一碗把肉和土豆交叉摆好。上锅蒸一个小时就可以了