“剩饭也有用武之地哦~” 食材明细主料红肠 (半根)辣白菜 (50克)平菇 (100克)米饭 (一碗)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)红肠泡菜炒饭的做法步骤1、平菇撕成条,红肠切块,辣白菜剪成小块。2、锅中烧开水,将平菇焯水。3、锅中倒油加热,放入平菇翻炒。4、平菇炒软之后加入泡菜继续炒。5、辣白菜炒到变色后即可加入米饭。6、米饭炒均匀上色后,倒入红肠。7、继续翻炒三五分钟,加盐、味精调味即可出锅。