准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 咸菜 :200 辅料白糖 :适量干红辣椒 :2个葱花 :适量蒜末 :适量油 :适量 具体步骤 1.咸菜头先切成片,泡水出咸味,多换两次水; 2.然后切成丝备用; 3.把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐; 4.热油锅,下蒜末和辣椒炒香; 5.下咸菜丝一起炒,免加盐,加一点糖调味,最后撒葱花即可!烹饪技巧咸菜很咸,多泡水,多换水,就能减轻咸味!