好吃的芋圆水晶糕怎么做简单又好吃

芋圆水晶糕是一道比较独特的菜品。许多人都没见过，也没吃过，该菜品主要是做芋圆，而且该菜品加入了狗毛糕草，狗毛糕草是一种食物，长的像草，但是吃起来比较有嚼劲。把芋圆煮熟放凉1把狗毛糕草也煮熟，把草垫下面，芋圆放上面，摆盘好看，而且是水晶模样。

主料

辅料

具体步骤

1.所有食材

2.锅中放入适量清水煮开再放入芋圆至浮起再煮一会儿关火

3.把芋圆倒到过滤篮将水过滤掉

4.芋圆放入碗中的冷开水泡着备用

5.狗毛糕草洗干净

6.锅中放入清水和冰糖盖上盖子大火煮开

7.水煮开后改中小火将狗毛糕草放下去煮3-5分

8.起锅，一边倒一边过滤（用过滤网），等凉了也可以放入冰箱冷藏

9.狗毛糕切小块加入芋圆淋上蜂蜜就可以享用了。

烹饪技巧

冰糖可以敲碎再和清水同煮，太大块不容易化。没有冰糖可以放白糖，不喜欢吃太糖的可以少放糖或不放，吃的时候加点蜂蜜下去就好了。