玫瑰花蜜怎么做简单又好吃

玫瑰花蜜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

玫瑰花 :20朵

辅料

粗砂糖 :200

具体步骤

玫瑰花蜜怎么做好吃又简单 第2张

1.小玫瑰小心剪下,20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。

玫瑰花蜜怎么做好吃又简单 第3张

2.辣手摧花去掉花心,花瓣在清水中清洗干净浸泡十分钟。

玫瑰花蜜怎么做好吃又简单 第4张

3.把花瓣晾干水分,我懒得等,直接用纸巾吸干花瓣上的水。很麻烦,不过水一定要擦干。

玫瑰花蜜怎么做好吃又简单 第5张

4.取容器装好干的花瓣,洒上200克左右的砂糖,最好是粗砂糖,太细的砂糖很难把花瓣磨成泥。

玫瑰花蜜怎么做好吃又简单 第6张

5.慢慢用瓷勺碾压玫瑰花瓣和砂糖,砂糖会把花瓣碾成花泥,大概需要半小时。

玫瑰花蜜怎么做好吃又简单 第7张

6.之后把花泥装进干净的玻璃瓶,室温下放置半年左右方可使用。因为花瓣水分不多,糖的浓度高,室温下放置也不会坏掉。

玫瑰花蜜怎么做好吃又简单 第8张

7.这是做了三个月左右的玫瑰花蜜,糖已经全部融化,有了很醇浓的玫瑰香,再过几个月就可以用了。

烹饪技巧