“潮汕卤水在讲究色、香、味的前提下,会悄悄偏甜。至于卤汤的制作及配料,在前面的“卤肘子”里有祥细介绍,所以就不再重复。有感兴趣的朋友可前往查阅。” 食材明细主料五花肉 (1000g)辅料老卤汤 (1煲)其他 (口味)卤 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)潮汕卤水五花肉的做法步骤1、五花肉洗净飞水。2、放进老卤汤里卤四十五分钟左右。3、捞出(要卤汤的制作与配料,到前面菜谱“卤肘子”里找,在此就不重复了)。4、切片,沾上桔油吃不腻。5、16、27、38、4