准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料乌骨鸡肉 : 适量何首乌 : 适量 红枣 : 适量 枸杞 : 适量熟地 : 适量 杜仲 : 适量 当归 : 适量水 : 适量盐 : 适量米酒 : 适量 辅料 具体步骤1. 何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微沖洗去除杂质,备用。2. 乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出,备用。3. 取一砂锅,放入水1200cc,加入作法1的药材,以大火煮滚后,转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒,再煮约1个半小时,起锅前加入盐调味即可。