喜欢吃猪肉和土豆的做法的朋友们一定要快快看过来呀,这道菜一定不会让你失望的,我对它是很情有独钟的,我喜欢这个主要是口味很适合我,配料什么的它的份量都是根据自己的喜欢来的,口味重点,口味轻点都是可以接受的,你只要根据自己的爱好来就行了。
主料
五花肉 400g :土豆土豆 :1个
辅料
玉米油 :适量料酒 :适量
老抽 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
生姜 :适量
白醋 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
材料
猪肉冷水下锅放如花椒焯水
姜,干辣椒,八角,桂皮
下油锅炒香
煸炒猪肉4分钟
加料酒酱油,白糖,翻炒均匀上色
水要没过猪肉,白醋3滴,大火烧开转小火,30分钟
土豆削皮,切块,水里放少许白醋浸泡
加入土豆,炖10分钟,加盐和鸡精。
成品图