准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料蒜头 :2颗沙嗲酱 :2大匙猪腩排 :适量中芹 :2根椰奶 :30㏄猪高汤 :3500cc沙拉油 :少许火锅料 :适量 蛤蜊 :适量 虾丸 :适量 鱼板 :适量芋丸 :适量 鱼丸 :适量 辅料 具体步骤1. 洋葱、蒜头切末;中芹去叶切段。2. 取炒菜锅加少许沙拉油,爆香作法1的洋葱末、蒜末、沙嗲酱。3. 在作法2的锅中加入猪高汤,作法1的中芹段,煮开后加入煮熟腩排,改转小火煮10分钟,再加入椰奶调匀即是汤底。4. 在作法3的锅中,放入火锅配料煮熟即可食用。