准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料蒜 :3颗 秋刀鱼 :5条生姜 :2片 小葱 :2根 辅料生粉 :3勺 酱油 : 胡椒粉 :料酒 : 具体步骤 1.秋刀鱼洗净,去头, 2.切成3厘米大段,再冲洗一次 3.倒上料酒腌制10分钟去腥,均匀裹上生粉 4.葱姜蒜准备好 5.姜蒜炒香 6.倒入秋刀鱼翻炒 7.再次加入料酒,适量酱油和葱花,让秋刀鱼上色 8.加水等待收汁盛出 9.成品