DIY卡通巧克力的做法 DIY卡通巧克力怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

DIY卡通巧克力的做法步骤

• 1、巧克力原料装入裱花带50度左右隔水融化开始制作。

• 2、开始小心翼翼的第一层上色。

• 3、等第一层凝固（约室温3-5分钟），进行第二层上色。

• 4、等第二层凝固（约室温3-5分钟），倒入剩下的白色巧克力。

• 5、背面重复正面的动作。

• 6、完成后放入冰箱冷冻，记得是冷冻不是冷藏哦！20-30分钟。

• 7、时间到磨具拿出来脱模。

• 8、进行合体—两半中间用少量融化的巧克力粘合就可以了。

小窍门

1、融化巧克力的温度控制在40-60度。温度过高会导致巧克力粘稠无法制作。
2、巧克力建议用DIY专用巧克力，其他巧克力会不容易脱模。
3、记得脱模之前一定要冷冻不是冷藏哦。
4、在巧克力制作过程中，模具、巧克力等均不要沾水，不然会造成巧克力不好凝固不好脱模的情况发生。