奶香白吐司的做法 奶香白吐司怎么做

“老公提要求说要吃白吐司做的三明治，而且是要放黄油的白吐司，么办法，只能败来黄油开始做白吐司。话说小熊自从开始做面包以来很少做白吐司的，小熊喜欢有料的吐司，刚开始做面包还会弄点花式的小面包来玩玩，现在懒了，直接把料都揉到面团里去了，省事多了。废话少说，上面包！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

奶香白吐司的做法步骤

• 1、原料图一：湿料。

• 2、原料图二：干料。

• 3、原料图三：软黄油。

• 4、混合原料后油法机器揉出膜。

• 5、揉好的面团。

• 6、基础发酵好的面团。

• 7、发酵结束，排气分割成2份，滚圆松弛。

• 8、牛舌卷放入吐司盒进行二次发酵。

• 9、发酵至9分满，加盖入烤箱。烤箱120度预热，烤45分钟。

• 10、看看成品图。

• 11、切片，可以弯腰哦！

• 12、内部组织。

• 13、装在盒子里。

小窍门

1.高粉用前需过筛。
2.烤温和时间自行调节。
3.吐司盒不管是不是不沾的，都抹油，这样可以延长吐司盒的使用寿命，另外洗吐司盒时要等自然冷却了再用软布清洗。
4.应该加个鸡蛋的，小熊忘记了所以照片上的吐司是没有加鸡蛋的。
5.貌似面团有点少，虽然满模了，但是组织比较粗，下次再加20克面粉试试。
6.放了黄油的面包确实比放橄榄油的面包香，不过为了健康还是放橄榄油好。