“夏天到了,牛奶喝不完坏掉了怎么办?不用担心,把它做成冰凉爽口的酸奶,吃一口从心里散发清凉”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
简单方法自制酸奶的做法步骤
- 1、1.先将牛奶倒入锅中,加100ml水,加糖,蜂蜜,搅匀,煮开(为了消毒杀菌)。
- 2、将牛奶晾到四十度到五十度之间可以用手小心触摸容器外侧,不烫手即可。
- 3、将牛奶到瓶中,加入酸奶,拧紧瓶盖密封。将瓶子放到避光温暖的地方发酵。
- 4、夏季发酵8小时,冬季(室温)发酵10小时冬季还可以放到保温袋中或暖气旁,加速发酵。
- 5、发酵好后放入冰箱冷藏,味道更好。
小窍门
蜂蜜甜度比糖高,加糖时要注意
由于本食品不含防腐剂,请尽快食用