准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 牛舌在沸水中20分钟去表皮,2. 锅中放入油,爆干牛舌后半部,加入蒜、姜、洋葱、胡萝卜和芹菜,迷迭香炒香,加入葡萄酒,再放入牛舌。3. 压力煲选择牛蹄筋键,出锅后牛舌切薄片,收汁水。4. 最后用黄油将洋葱炒香,加入胡椒垫底,成盘装饰即可。