准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料青口 :1kg 辅料白葡萄酒 :半瓶~一瓶 洋葱 :1个 大蒜 :至少一头 具体步骤1. 把大蒜切碎,洋葱切小块备用2. 加入适量油3. 放入洋葱翻炒4. 待洋葱炒至断生加入大蒜,出味后放入青口5. 翻炒片刻后往锅里加入白葡萄酒直至没过青口6. 盖上盖子闷至青口张开7. 关火,盛出,大功告成!8. 可以配个辣椒蘸碟给爱吃重口味的,直接用煮青口的汤汁加到小米辣里就很美味了烹饪技巧做出来味道比较清淡,保留了青口的原始味道,可以根据个人口味加个蘸碟