粥是现在非常受欢迎的一种美食，市面上粥的品牌众多，这样就为很多的加盟者们带来了加盟的机会，现在很多创业者都想要加盟一个粥的品牌，那么开粥店的注意事项是什么?小编为大家详细介绍一下吧。
开粥店的注意事项是什么
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜、豆粥小米粥、皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。普通粥仅能充饥填肚价低利少，消费者选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
1.环保问题
比如国家要求类似粥店是不能开在居民楼下，邻近开设店铺，安装的烟道需要高过居民楼，因此，开发商设计的店面要具备先天的条件。
2.交通问题
现代城市的顽疾之一是交通，市区内的停车位紧缺，餐饮店开在繁华地带，这一矛盾尤为突出。
3.客流问题
客人的多少决定了粥店的收益，客源分流动和固定两类。流动客源是指通过各种交通工具能够到达的人群，附近的交通便利是一必要条件。固定客源则是写字楼和附近居民。开设在写字楼集中地区的店面至少可以确保中午就餐的客流，但仅有午餐消费群是不够的，因此还需依靠小区做后盾，向纵深发展。写字楼群附近，背靠社区的商铺最看好，但绝不要开在小区内，一来是小区内的客流可能有限，二是小区的保安会限制外人进出，妨碍生意。
以上小编已经为大家详细的介绍了开一家粥店需要注意什么，对于很多创业者来说，选择一个好的项目是一件非常重要的事情，粥就是经过众多加盟商实践检验的好项目，粥店内售卖的美食新鲜可口，受到广大消费者的喜爱。
