重庆火锅名扬天下，全国各地都有它的踪影。那重庆火锅哪家比较好吃?重庆有这样一家火锅店，无论四季，刮风下雨，都不能阻止重庆人民对于它的狂热、偏爱，每天都排着长长的队伍，来品尝这道经典美食，那就是十七门火锅!
火锅底料：
十七门火锅锅底，选用各地优质食材，如石柱花椒、永川豆豉、郫县豆瓣和特制牛油;采用古老手艺制作，经过细火慢熬，熬制出一锅锅浓郁的汤料，长时间熬制的汤料辣而不燥，汤色鲜红，麻辣鲜香的牛油味道扑鼻而来，怎一个香字了得!
九尺鲜鹅肠：
十七门选用的鹅肠都非常优质，而且老板用冰镇方法保持鹅肠质感，直接提升口感，也保证了鹅肠的鲜香。相比于鸭肠，鹅肠更加劲道Q弹，嚼起来真是让人爽到**。
鲜脑花：
鲜脑花都是选用优质脑花，脑花烫煮的时间不能太短，经过相对较长的时间慢慢烫煮，待到脑花完全煮好，就可以配上特制的油碟品尝，入喉滑嫩，口感非常丰富，实乃上等佳肴。
冰脆鲜毛肚：
在重庆有着“无毛肚，不火锅”之说，毛肚是重庆人必点菜肴之一，是火锅精华所在，十七门火锅毛肚称得上是火锅中的仙品，与特制酱料想搭配称得上是一绝，口感富有层次感嚼劲且脆香。
麻辣牛肉：
牛肉都是选用的牛里脊，再和十几种香料腌制而成。每一块都有厚厚的酱料，非常具有食欲感，色泽红润。在红汤锅中涮上一涮，鲜嫩的肉夹杂着香料，口感鲜嫩有丰富，巴适!
马上2019年就要过去了，元旦期间十七门所有菜品，酒水都有优惠。如果有小伙伴想品尝到正宗的重庆火锅，那就赶快来十七门火锅跨年吧!
