很多人现在越来越追求品质生活，很多人都向往下午的时候坐在一个咖啡厅，做自己喜欢做的事情，很多人都觉得开咖啡店很好，认为咖啡行业利润很高，但是又不了解具体的数字。想拥有一个属于自家的咖啡店的你一定很关心咖啡店的成本和收益，别慌，小编今天就来分享一下咖啡厅利润分析，来给各位读者深度剖析一下咖啡厅目前的行业现状，以及加盟成本等各位关注的事情。
咖啡厅利润分析
每一个地方，每一个咖啡店都是不同的，很难统一计算出准确的数值，那么，下面就按照平均的一个估值对开一家咖啡厅利润分析和统计!
线城市统计北京、上海、广州、深圳等
咖啡店利润分析——销售额
咖啡产品的单价一般在15~25元，正常情况下一天大概能卖出100杯左右的产品，每杯单价就按15元算，一天的销售额就是3000元。月销售额=3000×30=90000元
咖啡店利润分析——毛利润
每月的毛利润=销售额×毛利润率=90000×55%=49500元
咖啡店利润分析——月投入(原料费除外)
每月的店面租金大概3000左右，根据店面的实际情况，租金会出现上下浮动的情况，我们就取一个大概的平均值3000。据统计，每月店面的水电等杂费大概在 1000元左右。每月设备的使用会有所损耗，需要一小笔钱用于设备的维修，这笔维修费大概在100元的样子。如果店面聘请了两个店员的话，每个人的工资在 1500元/月，因此，人员薪金投入=1500×2=3000元。
开咖啡店能赚钱吗?咖啡店利润分析——月投入=3000+1000+100+3000=7100元
月纯利
月纯利=毛利润-月投入=49500-7100=42400元
咖啡店利润分析——年纯利
我们假定每年咖啡店休业15天
咖啡店利润分析——年纯利=月纯利×(11+1/2)=42400×(11+1/2)=487600元
咖啡店利润分析——从上述数据我们就可以很清楚地看到开一个咖啡店一个月可以净赚42400元，一年可以净赚487600元。咖啡前期投资为50000元 - 100000元左右，三个月就可以收回成本。即使有时候，一天的营业额达不到3000，不到半年的时间也能收回成本。
以上是一家一线城市的商圈地段位置的咖啡店的利润统计
然后再具体说说这一家咖啡店的今后发展的利润估计
直营店：考虑的直营店的发展情况，店铺，形象，口味，管理的统一，并且在当地或者媒体网络的推广宣传，当发展到5家以上的时候，属于大规模的品牌企业
咖啡直营店利润分析——年纯利
我们假定一年开直营店发展5家
咖啡店利润分析——年纯利=5家直营店年利润×487600=2,438,000元，扣除在统一的直营店体系的搭建上(预计消费50万),年利润=2438000-500000=1938000元=193.8万
品牌加盟店：有一家实体店作为样板，加盟店会迅速扩展，加上网络媒体宣传推广的投入费用，一年内保守估计为20家，第二年为50家，第三年100家全国连锁加盟店
我们假定第一年品牌加盟店数量为20家
加盟一家店加盟费为3万元，加上管理费，设备，供货物料等等，一家加盟店获利2万元，20家×2万=40万元，但是并不只是那么简单，加盟店还有长期的拿货费用，一家稳定运营的加盟店一年让总部盈利5万元，那么20家×2万+5万×20家= 140万元，(20家加盟店里面也有可能会诞生区域代理，费用会更可观，此处忽略不计)
那么，年利润=20家×2万+5万×20家+487600元=188.76万元(头一年)
看完小编分享的关于咖啡厅利润分析的文章，不知道各位读者心里是怎么想的了，是不是很有把握，是不是已经做到心中有数了了。小编只想说，开一家咖啡店，无论怎么样，具体的利润因为管理不同，环境不同，营销不同，产生的利润，收入等都是或有一些不同的。不过，小编还是觉得，如果大家真的很喜欢开一家咖啡厅，或是有一个开咖啡厅的梦想，那么就尽管加入进来吧，只要你足够优秀，那么你也就会足够成功。
