重庆这座火锅之城，红油锅是晚餐的主旋律，每每到了晚上大家都会不约而同的想要吃上一顿火锅。夜幕降临山城小龙女火锅“门庭若市”。这家火锅真的这么好吃吗?小编作为一个每周都回去山城小龙女火锅店报道的吃货，肯定是有发言权得啦!小编就告诉大家一句话：山城小龙女火锅你来重庆必吃的火锅!
山城小龙女火选取上好的牛脂肪熬制的牛油，能够在炒料的过程中，释放出奇妙的味道，山城小龙女火锅店内的大厨深谙此道。牛油锅底煮开后，香味瞬间就勾得人走不动了!老板谈起锅底相当自豪，原材料毫不吝啬，不添加任何增香化学剂，还有中草药配比，吃完不带上火的!
除了锅底诱人，黄金搭档的牛羊肉也是每日从屠宰场新鲜采买。手工现切的羊肉必须点，片片饱满，纹理诱人。切得厚薄均匀的肉片，煮熟后不易散烂。口感不膻不腥，超级鲜美!大片手切牛肉倍儿有料，肥瘦相间，新鲜红肉裹着雪白牛脂撩人无上限!下锅轻涮即熟，肉质嫩滑，牛脂入口即化，一口就顶不住了!
新鲜的毛肚从后厨到餐桌，一直用冰镇着，带着仙气上桌，毛肚又大又新鲜，在香气满溢的锅里扑腾，一秒点燃你的食欲!蘸碟秘诀，蒜蓉+葱花+香菜+辣椒圈+调料油，堪称神助攻，让锅里爽脆的毛肚好吃100倍!一片毛肚下去把嘴巴塞的满满的，一口嚼下去你可以听见嘎嘣脆的响声，爽脆的口感会让你感受到火锅的真谛!
说到爽口脆当然少不了鹅肠，每条鹅肠都很长，鲜鹅肠和毛肚是火锅的标配，必须要点一份
用筷子夹起轻薄的鹅肠，新鲜泛着红润的光泽，质地细腻，山城小龙女家的鹅肠，非常新鲜，质地细腻，肥嫩鲜美，涮烫8秒左右，嚼起来Q弹十足
说的再多都比不上实际的去吃上一顿，描述的再好吃不去吃上一顿也得不到真正的满足!山城小龙女火锅风里雨里都在等你哦!
