相关羊肉的餐饮知识

“【板栗烧羊肉】无油烧肉更健康一天到晚都忙，再忙也要拍菜，习惯了，天天拍，越拍越起拍，因为要拍所以就要尝试不同的做法，每天吃的都不相同。可是没有时间整理，于是，菜会越存越多。存就存吧，慢慢来，慢慢整理，慢慢分享吧。羊肉烧板...

“这道菜很适合上班的朋友做，按我的方法肉很嫩，一点都不柴。不喜欢葱的可以把葱换成香菜，也很不错的。”食材明细主料羊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“启东农村几乎家家户户都养山羊。随着时间的推移，启东人对羊肉情有独钟，做法、吃法越来越讲究，启东羊肉声名渐渐远播。有特色的羊肉馆遍布全市各地，连上海、苏州等大城市，“启东羊肉”的品牌也纷纷亮相，生意着实红火。据厨...

“天冷了，来点羊肉暖暖胃呗！可惜我这里的菜场买不到羊肉所以只好用刷火锅的羊肉卷来替代了嘻嘻～这样的做法是即简单又快手加上一勺老干妈豆豉香辣酱这味道...啧啧啧别提多美了零难度美味小菜，你学会了么？！”食材明细主料羊...

食材明细主料火锅羊肉片（100克）辅料木耳丝（适量）姜丝（适量）麻油（适量）配料酱油（适量）糖（适量）太白粉（适量）米酒（3汤匙）盐（2克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻油姜丝炒羊肉的做法步骤1、姜切丝，木耳丝烫熟，沥干水，羊肉加入适量酱油，一点...

“羊肉是冬季的理想食品。我国民间传统冬令进补的佳品。明代大药物学家李时珍的《本草纲目》中记载，羊肉能补中益气，开胃健力。金元四大名医之一李东垣也指出：“人参能补气，羊肉可补形。”羊肉营养丰富，性味甘热。具有暖中...

食材明细主料新鲜羊肉（适量）面粉（适量）辅料蒜苗（适量）香菜（适量）葱花（适量）姜丝（适量）配料食用盐（适量）调味料（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕羊肉面的做法步骤1、选用新鲜羊肉2、取面粉倒入面盆内，扒开后渐次倒入加盐的冷...

“天气渐渐冷了，也到了该补补的时候了。羊肉是首选，这个季节的的大葱味道也是很不错滴，所以今天就用它们来搭配进行一个经典菜式的制作！那就是葱爆羊肉”食材明细主料羊腿肉（400克）辅料大葱（200克）尖椒（100克）蛋清（半个）配料酱油（1...

“这是我参加总决赛的第一道菜——喜气洋洋。主料我用的是羊肉，取洋的谐音，颜色用了比较喜庆的橙色和红色，以橙子做容器，以橙肉入菜，一是为了增香，二是为了去掉羊肉的腥膻味，也有去油解腻的作用，可谓一举三得，是比较符合现代人...

“海南的羊肉基本都是带皮吃，肉质比较细，味道也较清淡，小火慢炖收出的肉汁配上白饭拌在一起很是香浓，佐几碟酸辣的小菜更添滋味。”食材明细主料带皮羊腿肉（适量）辅料洋葱（适量）配料蒜（适量）花椒（适量）干红椒（适量）肉桂（适量）香叶（适量...

食材明细主料羊肉片（适量）辅料洋葱（0.5个）大葱（0.5根）蒜末（适量）红辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然羊肉的做法步骤1、准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半...

食材明细主料苦瓜（1根）羊肉（200g）辅料木耳（少许）胡萝卜（半根）大蒜（2瓣）配料桂林辣椒酱（1.5勺）老抽（1勺）料酒（1勺（15ml)）鸡精（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒羊肉的做法步骤1、羊肉切片，加...

“羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故...

“相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金...

食材明细主料面粉（100g）玉米粉（50g）羊肉（100g）辅料芹菜心（2根）葱（2根）姜（2-3片）配料五香粉（适量）味精（适量）植物油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）羊肉糊汤面的做法步骤1、准备所有的材料2、面粉加清水搅拌成雪花状3、反...

“女儿过生日时想吃火锅了，而火锅最主要的材料是羊肉卷。但现在市场上的羊肉卷良莠不齐、真假难辩。虽说网上介绍过好多种识别方法，但一是买家没有卖家精，二是还要记住那么多的条条框框，我觉得我即便记住了也不见得能买好...

“手扒羊肉是西北地区广为流传的宴客大菜，精选羊腩肉或带骨腿肉为原料，做法简单，先煮后蒸使肉保持不散却酥烂可口。”食材明细主料羊腩肉（600克）辅料胡萝卜（1棵）洋葱（1/2个）香菜（3棵）配料葱（1段）姜（1块）花椒（1克）草寇（2枚）干辣椒（2枚）小茴...

“寒冷的冬天，还有什么比自己动手熬制一锅羊肉汤来涮火锅好吃呢？羊肉的浓香遇上麻辣的火锅味，加上各式各样自己爱吃的蔬菜肉肉，这是怎样的一种幸福啊？”食材明细主料羊肉（1斤）鸭脚掌（4只）鸭血（一大块）金针菇（一把）茼蒿（一把）牛肉（半斤...

食材明细主料羊肉片（250g）辅料大葱（适量）黄瓜或生菜（适量）配料耗油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水炒羊肉的做法步骤1、将大葱切段。黄瓜切片备用。2、羊肉焯水。一定要焯水，千万别过油。这样比较嫩滑。3、盛出备用...

“烤包子又叫萨木沙，属于新疆风味小吃，新疆人做烤包子一般都会在囊坑里面烤制，烤制前要在囊坑里喷洒盐水，一般用死面来做包子皮，馅料会选用新鲜的羊肉加洋葱，再配以盐孜然等调味品调制而成。烤包子皮包馅大，是比较能抗饥的新...

“好久没有吃羊肉饺子了，喜欢吃羊肉金针菇馅的饺子，很美味哦。”食材明细主料面粉（适量）羊肉（适量）辅料金针菇（适量）配料花生油（适量）酱油（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）白酒（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单...

“俗话说冬至大过年，好多地方的习俗过冬至比过春节还要隆重点的，小时候过年过节的时候总是包饺子吃，大概也是因为那时候生活贫瘠，饺子是最好吃也最奢侈的，所以只有过年过节才吃吧，现在人生活水平提高，不再拘泥于一种形式了，在...

食材明细主料带骨羊肉（700克）粉条（150克）白菜（适量）胡萝卜（半个）红枣（5颗）辅料香菜（适量）葱（适量）香叶（适量）桂皮（适量）生姜（适量）干红椒（适量）草果（适量）八角（2颗）料酒（适量）胡椒粉（适量）郫县豆瓣酱（适量）桔子皮（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“在汉字中，鱼加羊就是鲜字。当黄花鱼以肉质细腻刺少和鲜香的羊肉放在一起焖时，味道会是怎么一个鲜法呢？在新疆还有鱼羊鲜农家乐，海陆空菜等等，都是鱼和羊搭配在一起做的菜，来了新疆一定得尝尝这些鱼羊菜。新疆的冬天比较长...

“抓饭最初原形是用手的无名指中指食指和大拇指扣成一个小勺的形状抓着吃，起名叫做“手抓饭”手抓饭很多种比如：风干肉抓饭、马肠子抓饭、烤羊肉抓饭。今天我教大家最基础的羊肉抓饭。步骤简单：1.泡米。2.切肉3.切胡萝卜...