相关炒鸡蛋的餐饮知识

食材明细主料鸡蛋（两个）马兰（3两）辅料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋2、马兰3、将马兰摘去黄叶去老梗洗净。4、捞出待用。5、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。6、打成...

食材明细主料圆葱（1个）青椒（2个）鸡蛋（3个）辅料姜末（3克）配料精盐（3克）色拉油（40克）味精（2克）五香粉（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤1、将圆葱清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2、青椒去蒂和籽，清洗干净，...

“旧菜新作，西红柿切成丁更好吃。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿丁炒鸡蛋的做法步骤1、原料如图所示2、西红柿洗净后切丁，装盘待用。如图3、鸡蛋打入碗中，用筷子打散...

食材明细主料番茄（适量）黄瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕃茄黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、看看原料吧2、番茄去皮切块待用。3、黄瓜切片待用。4、鸡蛋打散炒熟待用。5、黄瓜在锅中提前...

“家里小朋友喜欢吃炒鸡蛋，最近就变换配菜做炒鸡蛋”食材明细主料鸡蛋（4个）青椒（5个）红椒（适量）辅料蒜（4~5个）配料油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒、红椒洗净2、青椒、红椒切块，蒜切...

食材明细主料鸡蛋（适量）扇贝肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）葱花（适量）味精（适量）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扇贝肉炒鸡蛋的做法步骤1、扇贝肉去掉黑东西后洗干净，鸡蛋打入碗中。2、鸡蛋里加入盐和少许味精和水打散后放...

“这道家常菜给我来了一个小小的创新，某人一直喜欢吃辣椒炒蛋，也喜欢吃韭菜炒蛋，经常在是吃辣椒还是韭菜这个问题之间摇摆不定，站在菜场浪费了很多时间也损坏了很多脑细胞。其实很好办啊，两样都想吃，那就各打五十大板嘛，用辣...

“清爽可口的素食小炒，不过有鸡蛋也不算真正意义上的素哈！”食材明细主料蒿子杆（适量）辅料鸡蛋（适量）枸杞（适量）熟白芝麻（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茼蒿炒鸡蛋的做法步骤1、准备材料2、...

“家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫...

“黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等...

“在这个食品安全日益严重的时代，作为妈妈很注重家人的健康，每天用心做好每顿饭，今早就为儿子做了这道“小银鱼炒鸡蛋””食材明细主料鸡蛋（3个）小银鱼干（50克）辅料大葱（半根）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小银...

“苦瓜炒鸡蛋，尖椒炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋我都做过吃过，就是混合一起还是头一次。今天就混搭一次，真的不错呢，家人都不断夸赞说；‘一盘菜能吃到三种口味，各有各的味道，味道互不干涉，真是营养丰富的家常小菜。’大家都知道辣椒含维生...

“最近老公出差，一个人吃饭肯定不可能做四菜一汤，我就尽量一个菜里多放点食材，品种多一点，营养也就多点了！！！”食材明细主料莴笋（一根）鸡蛋（两个）木耳（适量）花椒（少许）辅料蚝油（适量）生抽（一小勺）盐（少许）老抽（半勺）橄榄油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺...

“这个月本来应该在2012年3月26日前后，那天，它真的没有再光顾我，真是激动的我辗转反侧，久久难眠。实在是兴奋地不得了，就悄悄地地哼唱：今夜无眠今夜无眠当快乐穿越时空激荡豪情无限来吧亲爱的朋友来吧亲爱的伙伴让我们为相...

“老公要出差就提前给买好了菜，买了好几块的素鸡我和儿子一时也吃不完，要是冻起来再吃就不好吃了，放冷藏也搁不了几天就变味。索性就变着法子的做素鸡，以至于亲们看到的都是素鸡素鸡，唉，我都有点晕啦。”食材明细主料鸡蛋（3...

食材明细主料香椿（一小把）鸡蛋干（一块）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿炒鸡蛋干的做法步骤1、食材：香椿、鸡蛋干2、将香椿清洗一下。3、捞出待用。4、将鸡蛋干放在案板上切开，待用。5、随后，将香椿...

“说起大酱炒鸡蛋，在东北可是家喻户晓的一道最平民名菜，只需5分钟，一种调料，两样食材就能让人美美、饱饱的吃上2碗饭，超级无敌下饭菜。大酱对于东北人来说堪称至爱，谁家餐桌都不能缺的食物，炖肉用它，炖鱼用它，炒菜也有它的影子...

“竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一...

食材明细主料虾仁（10只）西红柿（一个（大一点的））鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）酱油（适量）番茄酱（适量）玉米油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿虾仁炒鸡蛋的做法步骤1、1.西红柿切块，虾仁去皮从腹部抛开对切两...

食材明细主料鸡蛋（两个）韭菜（适量）牛肉肠（一根）辅料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉肠炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、韭菜2、牛肉肠3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4、打成蛋液，待用。5、将韭菜洗...

食材明细主料韭菜（一把）鸡蛋（四个）辅料辣椒（视个人口味）红尖椒（视个人口味）姜（视个人口味）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜切段，青椒切丝，鸡蛋搅匀，红尖椒切段，姜切丝2、鸡蛋炒蓬松，小...

“西红柿炒鸡蛋是百吃不厌的菜。但每次炒的时候，我都会加一些配菜。比如豆腐，或是大白菜。今天有盒姬菇，就配这个也很好。”食材明细主料西红柿（500克）姬菇（150克）鸡蛋（100克）辅料大葱（70克）生姜（20克）配料油（20毫升）盐（5克）番茄酱（30毫...

“小银鱼，又称白饭鱼、面条鱼、西施鱼等。其营养丰富，并具食疗功效。《随息居饮食谱》记载：“银鱼甘平，养胃阴，和经脉”。现代医学证明：银鱼含大量钙质，能益肺止咳，利水补虚。我用的小银鱼是海里面的，哄干脱水的，小银鱼的营养价...

“西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠，其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷...

食材明细主料鸡蛋（四枚）辅料大葱（一根）配料酱油（少许）淀粉（少许）盐（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒鸡蛋的做法步骤1、这道大葱炒鸡蛋是纯正的东北菜，别的少扯，大葱一根摘洗干净，切滚刀块2、切好的大葱准装盘，白绿分明...