相关几分钟的餐饮知识

5分钟。加热速冻梅菜扣肉时，将梅菜扣肉解冻后，放入盘中，再将盘子放入微波炉里，使用高火加热5分钟左右即可。使用微波炉加热梅菜扣肉的时间不宜过长，以免食材质地过硬，吃起来影响口感。加热速冻梅菜扣肉时，没有微波炉，也可以用...

三至五分钟。炒小瓜的时间跟使用的火候有关。炒小瓜时，将小瓜清洗干净，切成片或是块，下锅炒制即可。小瓜可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、腊肉、胡萝卜、西红柿、青椒、蒜末等食材一起炒。炒小瓜的时间不宜过久，以免影...

8-10分钟。在煮贻贝之前，最关键的步骤就是要把贻贝放到盐水中浸泡一段时间，通常只需要浸泡20-30分钟即可。放到盐水中浸泡的目的，主要是为了去除贻贝本身带有的脏污，也能够在一定程度上减少贻贝本身的腥味。在蒸煮贻贝时，...

3分钟。韭菜炒着吃时，可以用于制作韭菜炒鸡蛋、韭菜炒豆干、韭菜炒猪肝、韭菜炒千张、韭菜炒豆皮、韭菜炒鱿鱼、韭菜炒扇贝肉等。炒韭菜的时间不宜过长，以免影响韭菜的质地和口感。保存韭菜时，可以将韭菜用保鲜膜包好，放...

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一分钟。鸭肠是一种乳白色，具有韧性的冷鲜食材，比较薄，不需要煮太长时间，只需要放进锅中滚两圈便可立马捞出。制作菜肴时，可以将刚刚煮好的鸭肠过一遍冷水，这样做出来的更加脆，有嚼劲。鸭肠还可以烤着吃，烤两分钟左右撒上辣椒...

15分钟左右。出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了，以防基围虾的虾肉没有熟透变色。在蒸的过程中可以将生姜、料酒、大葱放置于蒸锅中，这样可以有效的去除虾肉的腥味，蒸好的基围虾蘸取由醋、白糖、生姜等制作而...

5-10分钟。粉条的粗细不同，煮的时间也会不一样。煮粉条时，粉条的质地变软，里面没有硬芯即可。粉条是常见的食材，烹饪方式多样，可以炒着吃、煮着吃等。粉条炒着吃时，可以用于制作肉末粉条、粉条炒土豆丝、鸡蛋炒粉条、芹菜炒...

三分钟左右。火鸡面的面饼本身与普通的快速面无异，如果泡的时间短于三分钟，面条仍然会发干发硬；泡的时间太长，又会使面条软烂，失去嚼劲，因此火鸡面只需倒入滚水后盖盖浸泡三分钟左右即可，这样泡出来的面饼口感富有嚼劲且不干...

15到20分钟。凉拌豇豆是夏天餐桌上的常备菜，选择凉拌豇豆应选择比较鲜嫩的豇豆，这样口感更脆。豇豆采摘后应先放在水里焯水，在焯水时可加适量的盐在锅中，这样能使豇豆煮熟时更加翠绿，颜色也好看，煮好只需捞出沥水，便可添加佐...

3-5分钟。苦瓜在炒之前，可以进行焯水处理，这样既能保持苦瓜碧绿的颜色，也能减少苦瓜的苦味。苦瓜炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配腊肠、胡萝卜、木耳、辣椒、鸡蛋等食材一起炒。保存苦瓜时，将苦瓜装入食品袋中或用保鲜膜...

十分钟左右。馄炖煮的时候，要等待水开再下锅，冷水下锅煮会导致其外皮破裂，煮出来的馄炖外观和口感都不佳。煮好的馄炖需要将其放入冰箱冷藏保存，保存时间在一到两天内。煮熟的馄炖保质时间不宜过长，较容易变质。未煮熟的馄...

黄辣丁又叫做昂公或者昂刺，属于淡水鱼，也是属于湖鲜中比较受欢迎的一种鱼。平时买回来的黄辣丁煮几分钟能熟呢？如何将它烹制的更加美味呢？今天就将大厨们的一些帮主小经验分享给大家。一、黄辣丁煮几分钟能熟15~20分钟其...

10分钟左右。豆芽里的豆瓣不容易熟，若将豆瓣剔除，煮2-3分钟就可以食用。挑选豆芽时先看豆芽的气味，好的豆芽味道清爽，豆芽芽身稍细，且无烂根烂尖的现象，好的豆芽水分比较大。豆芽可以放在清水里保存，也可以将清洗完的豆芽掐...

20分钟左右。扣肉炸制的时间还要根据肉质的状态做适当的调整，将扣肉先经过油炸，一方面是为了使得五花肉可以锁住体内的水分，这样食用起来才会软糯可口，另一方面是为了使猪皮炸脆，这样制作好的扣肉肉皮就不会过硬，出现嚼不动...

1分钟。茭白之所以焯水是因为茭白中含有一定数量的草酸成分，因此在烹饪之前最好是过水焯一下。买回来的茭白可以保存在冰箱的冷藏室，但是放在冰箱之前不需要把茭白的外皮去掉，不然在保存的过程中可能会出现变色的情况，可...

一个小时。羊杂汤就是一个鲜字，已经煮熟的羊杂可以在放入锅中加入葱、姜、蒜，再煮一个小时左右，记得要加入适量的盐和味精。不会调汤的可以放入一个浓汤宝，味道也是非常的鲜美。重口味的可以加入一些韭菜花，芝麻酱，腐乳等。...

7-10分钟。喜欢吃口感清脆的毛豆子，水开后可以煮7分钟，喜欢吃口感偏软的毛豆子，水开后可以煮10分钟左右。煮毛豆子的时间不宜过长，以免毛豆子的质地变得过于软烂，吃起来影响口感。毛豆子煮着吃时，可以用于制作五香毛豆子、...

“夏天到了，吃点冷菜，人也立马精神起来。冷菜最常见的莫过于黄瓜，怎么拌都是那么清爽可口。而与凉皮搭配起来，拌上不同口味的酱汁，更是让人味蕾大开~~我们这边担担面就是黄瓜配凉皮还有面筋。其实，在四川这不是真正的担担面...

10-15分钟左右。清蒸螃蟹时把握好时间非常重要，时间太短，不能彻底杀死螃蟹的毒性和寄生虫，时间太长，影响螃蟹口感。一般清蒸螃蟹的时间是跟螃蟹的大小相关的，开水后放入螃蟹，3两以下的螃蟹大约需要10分钟，3-4两的螃蟹需要12...

鸡蛋自古就是人们家庭中必吃的一样食品，同时可以补充多种营养成分，是每个家庭每天都在接触的食品。那么我们可曾想过，到底鸡蛋需要几分钟才能煮熟呢，鸡蛋煮几分钟熟，并且煮几分钟的鸡蛋才是最有营养的，是今天下面我们要讨论...

10分钟。火鸡面的面条又粗又有韧性，需要比普通的快速面泡得久一些。普通快速面面饼只需跑3到5分钟，火鸡面需要用沸水泡10分钟。要想泡出好吃的火鸡面出了加调料包外还要用足够热的水泡足够长的时间才可以。最好是用煮的...

“榨菜豆花—是用榨菜、豆腐，配以猪肉、香菇、虾米制作而成。其营养丰富、口感嫩滑。不但是老少皆宜的一道美食，而且适合四季长期食用，多吃多健康，多吃多美丽。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）乌江红油榨菜（1包）辅料猪前腿肉（1小...

10分钟。从超市刚买回来的汤圆不要冷水下锅，避免表面受热汤圆黏在一起，导致出现破裂、露馅现象。将冷水倒入锅中加热至沸腾，把汤圆放入热水中，大约10分钟汤圆浮起，这时候不要立刻捞出，再加一次冷水，等待汤圆再次浮起即可捞出...

5分钟。炒猪肝时，使用旺火快炒，猪肝颜色改变后，出锅即可。猪肝在炒之前，需要放在水中浸泡半个小时，这样可以将血水去除。猪肝炒着吃时，可以用于制作家常炒猪肝、爆炒猪肝、洋葱炒猪肝、芹菜炒猪肝、猪肝炒蒜苗、猪肝炒菠菜...