相关家常的餐饮知识

“这道菜简单方便，别有一番风味。”食材明细主料豆腐（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料葱姜（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧豆腐丸子的做法步骤1、准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡...

“今天下午不[工作],想起了做几道菜给爸爸吃.”食材明细主料盒豆腐（一盒）辅料淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（一个）大蒜末（适量）配料干辣椒（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版的脆皮豆腐的做法步骤1、先把盒豆腐切好,顺便在...

“理论上说，我知道葱和蒜苗的区别……葱的叶子是圆的，蒜苗的叶子是扁的。可是当我到了菜场上却发现它们两个圆中带扁，扁中带圆。汗...我就和摊主说要蒜苗，他给我这个。在网络搜索也得不到很确定的答案。我也被搞乱了。菜...

“这几天天气反复无常，时而热，时而凉...就说今天好了。天气闷热得要命，没一会儿天渐渐地变成了灰暗的，灰蒙蒙的云雾遮挡了天空，再过了一会儿，阵雨“哗啦啦”地从天上落下来，如同豆大的雨点撒落一地。紧接着就是倾盆大雨。虽...

“常常觉得饭店很有味道，自己做的味道总是不够，后来知道秘密在于，饭店的作料齐全，而且有高汤和秘方。在家，吃的就是家常味，不妨试试五香粉和鸡精的家常味。”食材明细主料净鸡腿（两个）板栗（适量）辅料黄酒（一汤匙）酱油（一汤匙）白糖（一...

“鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，爱美的MM们要多吃哦。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料当归（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料白糖（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）未知（难度...

“牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类，寒冬吃牛肉不仅强筋健骨，还能补充能量哦！一直都是从超市买来现成的酱牛肉，昨天突然想买块新鲜的生牛肉，回来自己做一回，也换个口味，于是就做了这道家常炖牛肉啦！果然~还是自己做的东西好吃...

“俗话说：“鱼上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日虽炎炎，但肉不能一点不吃，配上豆腐，让你吃得既开心又健康。”食材明细主料北豆腐（100g）辅料洋葱（100g）西红柿（100g）瘦肉（50g）绿叶蔬菜（适量）配料生姜（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）...

“家常烧蹄膀，软嫩香糯，可以烧自己喜欢的菜，土豆，冬瓜等，我烧的是面筋。”食材明细主料蹄膀（一个）辅料干红辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）十三香（适量）盐（适量）冰糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）数...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...

食材明细主料豇豆（400克）辅料色拉油（30克）葱花（3克）姜末（3克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋，清洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将豇豆段放入滚水中焯透。3、焯透，捞...

“扁豆味甘，性平，健脾，和中益气，有化湿消暑的功效对于治疗消化不良，急慢性肠胃炎，腹泻都有很不错的食疗作用扁豆是节令性很强的蔬菜，当令时食用风味甚佳，过时再食，风味则如嚼蜡”食材明细主料扁豆角（300克）猪肉末（100克）辅料甜面酱...

“经典的广东小吃--干炒牛河，家里没吃过牛肉，我这里把它换成了其它材料，一样的鲜美可口哦。家常炒河粉带着蛋香、芹菜香，入口咸鲜、嚼着Q爽，让人欲罢不能。”食材明细主料河粉（1000克）瘦肉（200克）鸡蛋（3个）辅料芹菜（适量）蒜苗（适量）...

“本人炒菜较快喜欢爆炒，但刀工不行，属于“野战炊事班”毕业。特别像“青椒肉丝”这类菜，都需要切成丝，让我真的有点头痛，如果做土豆之类可以用擦丝器代替，可青椒不能用擦丝器，只能用手慢慢切了~~~不过真的喜欢青椒肉丝，一种...

“如果当天煮盖浇豆腐我家宝贝最开胃了，他很喜欢吃，整块豆腐一个人能吃完呢。所以在我家时常都会做来吃。而且做法也简单，孩子喜欢吃的，相信做妈妈的都会满足他们的胃。”食材明细主料盒装豆腐（1盒）肉末（适量）爆香的蒜末（适量）...

食材明细主料黑木耳（适量）土鸡蛋（适量）里脊肉（适量）青瓜（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）木须肉的做法步骤1、黑木耳清水泡发，青瓜、胡萝卜等清水洗净。2、将里脊肉切片，放适量淀粉、蛋清，用手抓均匀。3、黑木...

“一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！”食材明细主料嫩豆腐（一盒）辅料瘦肉（适量）茭白（适量）黑木耳（适量）葱（适量）...

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食材明细主料青椒（适量）猪肉（适量）辅料浏阳豆豉（适量）大蒜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒肉的做法步骤1、准备好原料。2、青椒洗净去籽切小块，大蒜拍碎。3、肉切丝用油盐腌制备用...

“今天就给大家献上这道容易又简单的开胃菜。。。”食材明细主料马鲛鱼（适量）西芹（适量）辅料酸辣酱（一包）蒜米（适量）小葱（适量）姜（适量）香茅（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣鱼块的做法步骤1、...

“简单的生活之所以很不容易，是因为要活的简单，一定不能想的太多。我们不妨这样安慰自己：该是你的，躲也躲不过；不是你的，求也求不来。”食材明细主料菠菜（适量）红辣椒（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“自己动手做面食的最大好处就是，可以自由发挥创意，把能想到的都能变成美味可口的美食。昨日想自己做油饼吃，本想制作葱油饼，后看到冰箱中的蕨菜，忽然想不知放在饼中会是什么滋味，应该会很香吧。”食材明细主料面粉（300克）蕨...

“市场看到比较新鲜的鱿鱼，家里小MM最喜欢吃，就买了些。有时候，做菜用最简单的方法，做出来就很好味道，也就是家里的菜为啥百吃不厌的缘故。”食材明细主料鱿鱼（一斤）尖椒（适量）辅料姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒...

“苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝。从三月上旬开始到九月上旬都可以播种,所以春夏秋三季均能吃到苋菜。”食材明细主料苋菜（适量）辅料蒜（适量）葱（...

“芹菜是常用蔬菜之一，为伞形科植物旱芹的全草。既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物，一般人群均可食用。不过有脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、应少吃芹菜。”食材明...