慕斯琳奶酱的做法 丝滑香浓的慕斯琳奶酱 慕斯琳奶酱怎么做
“慕斯琳,是由法式奶油布丁馅与松发的奶油霜混合而成的奶酱。法式奶油布丁馅即大家所熟知的英文名卡士达custard,主要是以蛋、鲜奶、砂糖以及面粉或者玉米粉混合加热而成的浓稠蛋奶酱;最引人入胜之处,即是细致的香纯奶味...
“慕斯琳,是由法式奶油布丁馅与松发的奶油霜混合而成的奶酱。法式奶油布丁馅即大家所熟知的英文名卡士达custard,主要是以蛋、鲜奶、砂糖以及面粉或者玉米粉混合加热而成的浓稠蛋奶酱;最引人入胜之处,即是细致的香纯奶味...
“传统的黑芝麻糊好像是黑芝麻与那么磨成粉浆,熬煮而成。醇香细滑,余味无穷。而今来一百合版。百合性味甘凉,微苦,具有补中益气,润肺止咳,宁心安神的功效。其功“主在益气而兼利气,养心且更能祛邪”,是一种食药皆佳的食物。将...
食材明细主料番茄(适量)火龙果(适量)猕猴桃(适量)虾仁(适量)鱿鱼须(适量)辅料蒜(适量)柠檬(适量)配料盐(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜莎莎酱的做法步骤1、番茄、火龙果和猕猴桃切丁,加入1匙蜂...
“炒香菇切出来的香菇根,丢掉可惜,曾经看有人用香菇根做酱,就自己试一下,洗干净加豆豉煮成香菇根豆豉酱,一丝丝的有肉的感觉,超下饭的。”食材明细主料香菇根(适量)豆豉(适量)花生米(适量)芝麻(适量)姜蓉(适量)蒜蓉(适量)辅料白糖(适量)酱...
“闲来无事,忽然就想做泡菜,看了许多朋友的方法,实在拿捏不定,到底是用凉白开还是生水呢?索性找来两个以前做葡萄酒的玻璃瓶,一大一小,刚好,我可以两样都做,看看两种水哪个做的成功率高,哪个味道更好?大瓶用的凉白开,小瓶用的生水...
食材明细主料米虾(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒米虾的做法步骤1、备辣椒切丝,米虾适量。2、锅里烧油,下入辣椒炒匀。加点盐入味。3、炒匀。4、倒进米虾。...
“成都之旅留下的最强印象就是一个字“辣”,喜欢!在当地还买到了很多有意思的调料、超级好吃牦牛肉干,那就来来创意一下吧!”食材明细主料海椒面(3勺)菜籽油(200ml)风干牛肉(3条)辅料醋(1匙)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川...
“用“香辣酥”可以制作很多菜肴,比如,“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等,总之,任何肉类水产类原料都可以制作。用自制的“香辣酥”还可以拌面,如,“麻酱香辣面、茄丁香辣面、炸酱香辣面、酱油...
“今天,教大家在家中制作简易而美味的辣椒油。因为原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是农村亲戚送的,加上又是自己DIY制作的,所以,味道麻香可口,辣味纯正,再加上不掺假,绝对是健康绿色的辣椒油,用来做菜、下面条、做火锅,绝对美味...
食材明细主料辣椒粉(适量)花椒粉(适量)辅料精盐(适量)食醋(适量)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣椒的做法步骤1、辣椒粉、花椒粉各一半。2、加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3、锅里加入些许油(炒菜的量即可)4、油...
“这是一款专门为了饺子而做的辣酱,酸甜口味的,不要被它的火红的色泽迷惑,其实它不是很辣。因为放了西红柿、白糖、白醋,这款酱的味道是:鲜甜酸辣,用来蘸饺子吃真的不错。细火炒制的酸辣饺子酱,吃的时候反而盖过了饺子的味道...
“拌面条的好伴侣!”食材明细主料西红柿(适量)辅料姜蒜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)醋(适量)花椒粉(适量)豆豉酱(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣番茄酱的做法步骤1、西红柿洗净切成小块。2、锅中放...
“重庆人爱麻辣,生活中很多菜都离不开麻辣油,自制一大瓶放在冰箱里,随吃随用,很方便,比外面买的什么麻辣酱、红油辣椒等等都香得多”食材明细主料小红尖椒(200克)自制麻辣粉(50克)辅料花生碎(适量)白芝麻(适量)葱姜蒜(适量)配料菜籽...
“此酱可以做为拌饭的酱料,还可以做饭团。做一些放在冰箱里,不愁没有下饭菜。(适合懒人)”食材明细主料小虾米(1杯半)去皮熟花生(半杯)核桃仁(半杯)葵花籽(3勺)辅料韩国辣椒酱(1杯)料酒(半杯)糖稀(2勺)白糖(2勺)香油(1勺)微辣(口味)酱(工艺)一小...
“杂酱是合肥地区夏季的看家菜,荤素搭配下饭而且还不容易坏!”食材明细主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)辅料红椒(1个)配料葵花油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(半头)豆瓣酱(100克)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆杂酱的做法步骤1...
“牛肉酱,拌米饭、就馒头、拌面条,美味百搭,怎么吃都很香!”食材明细主料牛肉末(300克)香其酱(3袋)孜然(5克)姜(1块)油(80毫升)辅料香菇(100克)辣椒碎(10克)花椒面(3克)蒜(8瓣)水量(400毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉酱的做法...
“大热的天热的难受,做饭是个最让人头疼的事情,可人总是要吃饭滴,很多人一听到做饭就头晕。那就推荐个方便快捷又简单好味的酱料给大家拌饭吃吧!做一锅米饭,拌着这个肉酱吃饭既省时又省事,不会有在厨房被热晕的风险所费时间...
“天冷了,儿子说想吃烤肉,那一定得满足他。我极少买现成的烤肉料,吃烤肉都是自己按家人的喜好来调配各种口味的烤肉料。自己做的选择精良,自然,吃起来放心。今天的这款烤肉料是偏甜口的,主料是桂花酱,突出桂花的香甜。用自己...
“说实话一直不太喜欢吃冬瓜,因为老拿冬瓜来炖排骨,虽然是经典搭配,但吃久了真的很腻,提到冬瓜就觉得没什么味道。于是下“大料”,制作一份儿绝对够味儿的下饭菜,味道不错哦。”食材明细主料冬瓜(500g)辅料浓缩火锅底料(70g)麻...
“不喜欢买外面现成的意面酱 自己做的干净一些味道也更丰富些 分享一下吧!~呵呵”食材明细主料西红柿(一个)瘦猪肉(适量)辅料洋葱(半个)土豆(半个)香菇(两朵)配料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)白胡椒粉(适量)番茄酱(适量)XO酱(适量)...
食材明细主料大头菜(一颗(大的))辅料大蒜(2头)大葱(1根光要白色部分)萝卜(1/4根)姜(鹌鹑蛋大小)配料辣椒面(3大勺)盐(2大勺)糖(2大勺)醋(1大勺)味精(2/3大勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大头菜咸菜的做法步骤1、准备大头菜,(我做得多,准...
食材明细主料腊肉(适量)茄子(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉烧茄片的做法步骤1、茄子,腊肉,辣椒。2、备好的腊肉和茄子切片,辣椒切丝。3、烧油倒进腊肉淋点酱油炒...
食材明细主料草莓(1斤)辅料冰糖(适量)果味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无水草莓酱的做法步骤1、草莓1斤、冰糖1块。2、草莓洗净、冰糖备用。3、草莓去小刀去掉尾部的及有白色的部分,这样口感更好。4、草莓劈成小块。5、不...
“豆腐脑我们太原叫老豆腐,早餐老豆腐配麻叶以有千年历史。我家是特别爱吃老豆腐的,可我老嫌街上卖的不卫生。一直都是自己学着做。自己做的不但美味,而且健康卫生”食材明细主料黄豆(150g)辅料豆腐脑专用內脂(1袋)水(适量)咸...
“每年桂花飘香时,糖桂花是传统的保存桂花的方法。制作方法也简单,就是用白糖或者红糖把桂花腌制起来就行了。而传统方法做的糖桂花需要存储较长时间让其发酵,否则花朵本身的苦涩味去除不掉。这次我则是改变了这个做法,首...