泡酱腌菜

“它是百吃不厌，又让人念念不忘的味道，它可以是下饭的小菜，也可以是硬菜里不可或缺的灵魂伴侣”食材明细主料芥菜（1把）盐（适量）辅料热开水（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制酸菜的做法步骤1、新鲜的芥菜清洗干净。2、...

“家里老爸是个萝卜控尤其爱吃生萝卜，每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜喝稀饭很是爽口，在这里推荐给大家非常开胃，和爆腌辣椒的做法基本一致，但是这个口感更加爽脆不吃辣的朋友可以试试”食材明细主料萝卜（适量）辅料生抽（适...

“这个泡菜，除了有普通泡菜的酸口之外，更特别的，是很脆，像没腌过一样的泡菜，很爽口。绝对清脆，绝对开胃，绝对让你念念不忘的小菜~~”食材明细主料包菜（半颗）大萝卜（半根）辅料盐（适量）糖（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）酸咸（口味）调味（工艺）数天...

“超简单，成功率高！”食材明细主料豇豆（250g）辅料淘米水（适量）调料糖（5勺）盐（5勺）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）淘米水版酸豆角的做法步骤1、密封罐清洗干净。2、豇豆摘洗干净。3、放入密封罐中。4、把米多揉搓一下，淘米水越...

“因为天气不好，老爸种的大蒜还没有成熟就挖了，又担心会坏掉，所以一部分用来泡，一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭档，吃起来酸酸甜甜，具有解腻和助消化的作用，糖醋大蒜做起来特别简单，吃起来方便，有兴趣的朋友...

“现在辣椒，蒜头大量上市，每年都做辣酱的我手又痒痒的，早就计划着那天稍有点空去批发市场采购做辣酱的原料。由于工作繁忙，计划一推再推，趁着去批发市场附近办事，赶紧的采购了辣椒，蒜头，老姜。拎着大包小包回到家，马不停蹄的洗...

食材明细主料熟黄豆（适量）辅料姜（适量）泡椒（适量）盘菜（适量）配料十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）白酒（适量）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆瓣酱的做法步骤1、煮熟的黄豆适量2、放入锅内捣碎3、姜切片，泡辣椒...

“上次的香辣牛肉酱儿子带到学校，同学们都很喜欢吃，要求我这周再做点，于是做了这个香菇海米肉酱，同样好吃下饭。现在琢磨下次做啥酱呢，炒酱难道也上瘾？”食材明细主料香菇（适量）海米（适量）豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）辅料生抽（适量）料酒...

食材明细主料豆豉（40g）泡椒（少许）青椒条（4根）蒜（半个）葱（2根）花生米（300g）牛肉（300g）姜（一小块）辅料豆瓣酱（2勺）辣椒面（2勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉香辣酱的做法步骤1、青椒，泡椒，姜蒜，葱，切碎2、牛肉切丁3、豆豉切碎4、花生米...

“吃白萝卜时，是不是很多时候把萝卜皮都扔了？萝卜皮扔了实在是太可惜了，萝卜皮不仅营养成分不比萝卜肉少，而且也可以很好吃的哩。我就分享一个吃萝卜皮的好方法，酸脆爽口，不仅可以做为佐餐小菜，还是很不错的下酒小菜。关键是...

“朝鲜泡菜特色：咸甜酸辣兼备，清香爽口。有感于11号播放的电视节目---[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味冰爽大麦酒（20121011）”食材明细主料辣椒粉（1碗）白菜（1颗）辅料姜（1块）蒜（3颗）小葱（一把）香菜（一把）配料大粒盐（3大勺）糖（1大勺）鸡...

“小岚做的菜谈不上多正宗，谈不上多好吃，只是很适合我家里人的口味，希望你们也能喜欢哦”食材明细主料白菜（适量）辅料芹菜（适量）配料辣椒（适量）微辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）辣白菜的做法步骤1、首先是把买来的白菜和胡萝...

食材明细主料牛肉（适量）辅料芝麻（适量）花生碎（适量）配料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）油（适量）甜面酱（适量）黄豆酱（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉酱的做法步骤1、牛肉切成小...

食材明细主料白萝卜（半根）紫甘蓝（2-3片）柠檬（半个）白糖（适量）盐（少许）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）柠香胭脂萝卜的做法步骤1、将紫甘蓝加凉开水榨成紫甘蓝汁2、在紫甘蓝汁中挤入柠檬汁，这时紫甘蓝汁就变成漂亮的胭脂粉色3、...

食材明细主料牛肉（适量）金格勒酱（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉粒粒酱的做法步骤1、主要材料。2、蒜切碎爆香。3、牛肉炒熟。4、牛肉熟了后放葱。5、放酱炒一下。6、放点水。7、小火熬一下...

食材明细主料韭菜花（一斤）辅料红尖椒（3个）姜（适量）黄瓜（一根）配料盐（适量）白酒（一两）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜花的做法步骤1、精心挑选上等韭菜花一斤（未开花，未结籽，花朵完整）。清水洗净，淡盐水浸泡2-3分钟后，再次清水冲...

“一般做的杂酱里，如果不加点肉，总感觉少了点什么，但今天做的这款酱，因为用了多种菌菇，不放肉肉味道一样非常棒。我根据自己的喜好选用了一些菇类，这个根据自己的喜好放就可以。”食材明细主料姬松茸（适量）杏鲍菇（适量）海鲜菇（适...

“平常都是把鱼子和鱼搁在一起炖，今天买了二条鱼，里面鱼子很多，就试着做了些鱼子酱，味道还挺不错。”食材明细主料鱼子（适量）辅料洋葱（半个）姜（适量）蒜（适量）花生油（适量）配料黄豆酱（适量）甜面酱（适量）蚝油（适量）料酒（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口...

食材明细主料姜末（适量）肉（适量）辣椒（1根）葱（半根）辅料老抽（适量）宝泉大酱（小半袋）料酒（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）甜面酱（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末辣椒炸酱的做法步骤1、准备食材改刀2、酱料放一起兑水待用3、炒锅放...

食材明细主料黄瓜（1个）辅料糖（1勺）柠檬汁（1勺）芝麻（适量）香油（1勺）六月鲜（1勺）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式酸甜黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净。2、可选择去皮或不去皮。3、刨刀刨成片。4、再切丝。5、所有调味料拌匀...

“端午节那天，家里送了个很大的半熟木瓜。因为东西实在太多，顾不上吃它了。于是把木瓜洗了做成酸泡木瓜了。直到今天，终于有空把那瓶木瓜拿出来了。用干净无水无油的筷子夹了几快木瓜出来，清水洗干净后切成小薄片，当成开胃...

“鱿鱼酱听名字我们就知道是采用了海鲜鱿鱼制作而成的一种酱料，鱿鱼酱的做法不难，但是想要做出美味的海鲜鱿鱼酱来还是需要有一定的技术的，大家肯定都有兴趣自己在家中也做出海鲜鱿鱼酱来吧，这次教大家利用自己的聪明才智...

“酱黄瓜不仅口味好吃而且嚼起来嘎嘣脆，用来搭配清淡没有味道的粥最适合不过了。”食材明细主料黄瓜（3根）辅料酱油（1大勺）白糖（2/3大勺勺）陈醋（1/2大勺）蚝油（1/2大勺）大蒜（2头）甜味（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）学会它再也不用去外...

“眼下正是大量鲜橙上市的时候，忽然想到小时候常吃的一道菜－－腌柑子皮（我老家的叫法），永远记得小时候的那个味道（妈妈的拿手菜），忍不住想来试着做做看，结果味道还算可以，酸甜苦辣都有，所以我叫它“四味橙皮”。”食材明细主料鲜橙...

“对于辣味的喜爱，也许不及川湘地区的人们的深入骨髓但，至少也是无辣不欢，是日常餐桌必不可少的味道之一每每入川，总是忙于寻找那些街头巷尾的小吃或是大店小店的辣味菜比起油辣子，对香辣剁椒酱的爱更甚做个剁椒鱼头，香辣汤...